четвъртък, 20 август 2015 г.

I. Българска кухня - Салати

Шопска салата
приготвя се от нарязани краставици, домати, лук, магданоз, печени или сурови чушки, настъргано бяло саламурено сирене и овкусени със сол и олио.


Овчарска салата
приготвя се от нарязани краставици, домати, лук, магданоз, печени или сурови чушки,шунка, сварено яйце, кашкавал, настъргано бяло саламурено сирене и овкусени със сол и олио.


Редена салата
салата от нарязани на половинки домати и на шайби краставици, овкусени със сол, оцет и олио, поръсени с нарязан магданоз.

Бобена салата
салата от сварен боб, кромид лук, моркови, чубрица, която може да се консумира и като гарнитура към основно ястие. Може да беде смесена с лютеница.

Картофена салата
приготвя се от сварени и нарязани на кубчета картофи, ситно нарязан лук и магданоз, маслини, овкусява се със сол, оцет, олио.

Салата от люти чушлета

приготвя се изпечени и цепнати на две люти чушлета, магданоз и чесън, които се овкусяват със сол, олио и оцет.

Зелена салата

приготвя се нарязани маруля, зелен лук, репички, краставица, които се овкусяват със сол, олио и оцет.

Мешана салата

продукти, като за редена салата но нарязани на кубчета - домати и краставици, овкусени със сол, оцет и олио, поръсени с нарязан магданоз. Към мешаната салата обикновено се добавя кромид лук, като се предпочитат сортове с виолетова люспа, познати в някои райони като "воднян кромид".






неделя, 16 август 2015 г.

Борис I (1984)

Борис I (1984) част 1 - Покръстването   

Licență YouTube standard * Публикуван от: eenari nikolov


Борис I (1984) част 2 - Слово за буквите   

Licență YouTube standard * Публикуван от: eenari nikolov


„Борис I" е български игрален филм (драма) от 1984 година на режисьора Борислав Шаралиев, по сценарий на Анжел Вагенщайн. Оператор е Венец Димитров. Музиката във филма е композирана от Веселин Николов.


Стефан Данаилов — Борис I
Борис Луканов — Кавхан Етх
Анета Петровска — Евпраксия
Антоний Генов — Владимир-Расате
Венцислав Кисьов — Докс
Коста Цонев — Климент Охридски
Пламен Дончев — Наум Преславски
Петър Петров — Ангеларий
Иван Иванов — Симеон I
Янина Кашева — Косара
Адриана Петрова — Ана, дъщерята на Борис
Ириней Константинов — Гаврил, син на Борис
Кирил Варийски — Курт
Соня Дюлгерова — Собеслава, жена на Докс
Стоян Стоев — Спиро
Илия Добрев — Гръцки епископ
Лъчезар Стоянов — Гръцки духовник
Жулиета Ралева — Деанша-Мария, жена на Борис
Росица Петрова — Велеслава, наложница на Борис
Вълчо Камарашев — Евстати Умаров, купец
Иван Янчев — Старейшина на купците
Константин Димчев — Проповедникът
Емил Джуров — Младото духовниче от Драстар
Илия Раев — Мутмир
Георги Джубрилов — Комит Владислав
Светослав Карабойков — Комит Домета
Иван Томов — Велик боил Хунол
Васил Мирчовски — Велик боил Сондоке
Радко Дишлиев — Велик боил Статис
Надежда Кесякова — Жената на рибаря
Петър Димов — Външен боил
Живко Гарванов — Външен боил
Марко Мангачев — Външен боил
Христо Къновски — Външен боил
Петко Иванов — Велик боил Зерговиля
Богомил Атанасов — Алемански посланец
Николай Латев — Сарацински посланец
Ибиш Орханов — Клирче от Охрид
Николай Цанков — Калугерче-странниче
Йордан Андонов — Клисарят
Тодор Тодоров — Монакът-разказвач
Божидар Янков — Началникът на охранниците
Сашо Симов — Славянският старейшина
Димо Джиков — Раненият стотник